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QUARESMA COMEÇA COM PEIXE MAIS CARO EM RIBEIRÃO PRETO
Piracema deixa o alimento até 7% mais caro
A Quaresma, período em que os cristãos católicos evitam comer carne vermelha, começa nesta quarta-feira (17) com o preço dos peixes de água doce entre 5% e 7% mais caro. O motivo é a Piracema, período de reprodução dos peixes e que a pesca é proibida e que segue até o dia 28 de fevereiro. Os que estão sendo vendidos foram congelados antes da Piracema, que teve início em novembro de 2009.
As variedades mais vendidas são Corimba, que custa em Ribeirão Preto R$ 7,50 o quilo, e a Piapara, a R$ 12,50. Existem outros mais em conta, como o Peixe Galo, que custa R$ 3,50, e o Bonito, R$ 4,50.
A proprietária de loja de venda Roseli Gallo disse que o preço do peixe não deve ter mais aumentos até o fim da Piracema. “O que tinha que aumentar já aumentou”, afirmou ela.
O também proprietário de peixaria, Nelson Franceschini, alertou que até o fim da Quaresma, devem chegar peixes frescos, já que estamos nos últimos dez dias da Piracema. “O consumo deve aumentar.
Para quem prefere evitar o peixe de água doce congelado, deve trocar pelo de água salgada, aconselhou a nutricionista Lavínia Perrota.