Vista aérea da cidade de Ituverava:Pode-se dizer que Ituverava vem acompanhando o crescimento demográfico do planeta. Atualmente, a cidade possui 38.695 habitantes, de acordo com levantamento oficial feito pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Em 1886, eram 4.585 habitantes. (veja quadro)
De acordo com os números fornecidos pelo Cartório de Registro Civil de Pessoas Naturais, a cidade nos últimos cinco anos tem registrado um crescimento considerável no número de habitantes. São 3 mil nascimentos, 1.191 casamentos e 2.119 falecimentos, entre os anos de 2006 a 2011.
Confira, abaixo, os números registrados: