COZINHA E AFETO

Hellen Cristina dos Santos Borges, 27 anos, panfleteira, casada com Cláudio da Cruz Martins e tem as filhas Noelia e Ludmila. “Aprendi a cozinhar sozinha e muito cedo, e conforme fui aprendendo foi aumentando o meu gosto pela arte culinária. Adoro fazer

Massa para coxinha

Ingredientes: 1 kg farinha de trigo, 500ml de leite, 1,400ml de água, 2colheres de sopa de margarina, 1 colher de sobremesa de sal, 2 colheres de sopa de massa de tomate, 2 tabletes de caldo de galinha, 100ml de óleo

Modo de Preparo: Coloque o leite, água , margarina, sal , massa, caldo de galinha, óleo em uma panela para ferver, depois de ferver abaixe o fogo e coloque a farinha aos poucos e mexendo sem parar ate amassa desgrudar do fundo da panela. Coloque a massa sobre uma superfície lisa e sove até que fique homogênea. Depois é só fazer as coxinhas e rechear.