COZINHA E AFETO

“Cozinho desde os meus 11 anos, e aprendi com a minha mãe. Gosto muito de cozinhar, só não tenho tempo para isso”. Denise Maria Alves, 43 anos, atendente.

Costela de Boi Recheada

Ingredientes
1 peça de costela 6 kilos
300 gramas bacon fatiado
200 gramas cenoura picada
100 gramas azeitona picada
1/2 xicara salsinha picada
sal e pimenta
Papel aluminio

Modo de Preparo
Abra a costela tempere com sal e pimenta Coloque as fatias de bacon,a cenoura,azeitona,a salsinha Enrole a costela amarre com barbante De umas 3 voltas no papel aluminio. Leve ao forno 3 horas 180 graus