COZINHA E AFETO

Fabíola de Paula Pereira é dermatologista, filha de Aparecida Helena Batista Pereira de Paula e José Horácio de Paula (in memoriam). “Gosto de cozinhar, principalmente no preparo de sobremesas”

Delícia de Vida

Ingredientes para o Creme: 1 lata de leite condensado, ½ litro de leite, 3 colheres de açúcar (rasa), 2 colheres de maisena, 2 gemas, 2 vidros de leite de coco, 1 pacote de 500g de bolacha champagne.

Modo de preparo: Levar todos os ingredientes ao fogo, mexendo sempre, até formar um mingau, desligar o fogo e colocar o creme de leite sem soro e mexer. Forrar um refratário com as bolachas, colocar o creme, salpicar com coco ralado (fruta), e decorar com pêssegos, depois leve para gelar.