COZINHANDO COM O CHEF
Cássio Cley Cristino de Oliveira, é casado com a professora Lucíola Barcelos Menezes Oliveira, e tem os filhos Cássio de Menezes Oliveira e Guilherme Menezes Oliveira.COZINHANDO COM O CHEF
Cássio Cley Cristino de Oliveira
“Cozinho há quatro anos. No início foi por hobby, hoje profissionalmente na petiscaria Espeto Show, da qual sou proprietário”
Ingredientes: 1 kg de lombo de porco, 1 pitada de pimenta do reino, 1 cubinho de caldo de carne e outro de galinha, 1 copo (americano) de leite.
Modo de preparo: Fatie o lombo e depois de todos os temperos misturados em uma vasilha funda (bacia), mergulhe a carne e deixe marinar por 24 horas. Depois asse na brasa ou em forno convencional.