EDI��O 2.927 - COZINHANDO COM O CHEF

Guilherme Barbosa Pistore, 26 anos, vendedor, casado com Alízia Orlando Pinheiro Pistore e tem a filha Laís Pinheiro Pistore

“Cozinho há 5 anos por hobby, pois gosto de preparar pratos para minha família em reunião de amigos”

Sardinha na panela de pressão

Ingredientes: 1 kg de sardinha fresca, limpa, sem cabeça; 8 tomates maduros em rodelas; 1 pimentão vermelho; 1 pimentão amarelo (rodelas); 2 cebolas (rodelas); 3 dentes de alho amassados; ½ xícara de azeite; limão; salsa picada e sal.

Modo de preparo: Tempere as sardinhas com sal e limão, arrume-as em camadas na panela de pressão: cebola, tomate, pimentão amarelo e vermelho e sardinha. Faça várias camadas e coloque o azeite. Feche a panela e cozinhe por 25 minutos em fogo moderado. A panela deve ser aberta somente após 12 horas, e está pronto!