COZINHA E AFETO
Kelly Regina Gomes, 29 anos, secretária. É casada com Wilder Gomes, e tem o filho Lucas Gomes.EDIÇÃO 2.948 - COZINHA & AFETO
Kelly Regina Gomes
“Aprendi com minha mãe que cozinha há mais de 27 anos. E não tinha como não herdar o dom da culinária. Gosto de ir para a cozinha, principalmente quanto tem muita gente”.
Bolo de sorvete caseiro
Ingredientes: Primeiro creme
1 lata de leite condensado, 2 medidas da lata de leite, 4 gemas passadas na peneira
Segundo creme: 4 claras batidas em neve, 4 colheres (sopa) de açúcar, 1 lata de creme de leite com soro
Calda de caramelo: 1 xícara de açúcar, Cobertura de chocolate, 5 colheres (sopa) de chocolate em pó, 5 colheres (sopa) de leite
Modo de Preparo:
Creme 1: Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo até formar um mingau. Reserve
Creme 2: Bata as claras em neve e adicione as 4 colheres de açúcar e a lata de creme de leite com soro
Bolo: Misture o creme 1º com o creme 2º. Em uma fôrma redonda, adicione o açúcar e transforme em caramelo. Faça uma pasta com o chocolate em pó e o açúcar, e passe em cima do caramelo. Despeje a mistura dos cremes. Cubra a fôrma com papel alumínio e leve ao freezer, no mínimo, por 6 horas. Tire da fôrma e se surpreenda com a linda cobertura de chocolate.