COZINHA E AFETO

10/02/2012

COZINHA & AFETO

Ana Laura de Souza Barbosa de Almeida

Ana Laura de Souza Barbosa de Almeida, bacharel em Direito

e estudante de Moda, casada com Eduardo Eustáquio de Almeida Filho e tem o filho

Paulo Eduardo

e espera pelo

“pequeno Lucas”

Carne seca na moranga

Ingredientes:
1 moranga média, 1 kg de carne seca, 1 lata de creme de leite, 1 copo de requeijão, 1 tomate, 1 cebola, 1 pimentão, ½ tablete de tempero sabor carne seca, 3 dentes de alho, 2 colheres de manteiga, pimenta do reino a gosto, 3 colheres de extrato de tomate, 3 xícaras de água.

Modo de fazer:
Abra a moranga, só a parte de cima, retire toda a semente e reserve a tampa. Dessalgue a carne de véspera, depois cozinhe na pressão. Doure o alho na manteiga, refogue a carne,o tomate, cebola, pimentão em cubos, extrato a água com o tablete de tempero. Coloque a moranga em 1 tabuleiro com papel alumínio e envolva toda ela. Encha com o refogado e misture o creme de leite


e o requeijão (com cuidado). Feche a tampinha e envolva-a no papel alumínio. Leve ao forno por 30 minutos.