COZINHA E AFETO
Letícia Rosa Nogueira Pereira, 31 anos, agente de saúdeCOZINHA & AFETO
Letícia Rosa Nogueira Pereira
Letícia Rosa Nogueira Pereira, 31 anos, agente de saúde, casada com André Luiz Oliveira
Pereira, e tem os filhos João Luiz e Tainá.
“Gosto muito de cozinhar. Aprendi desde cedo
e é algo que faço
com muito prazer”
Á Cearense
Ingredientes:
1 Kg de tomate, 1 Kg de feijão, 1 Kg de cebola, 1 cabeça de alho, 1 Kg de carne peito de boi em cubos, 200g de bacon em cubos, 200g de lingüiça calabresa em cubos,
1 colher (café) de sal, salsinha e cebolinha
a vontade, pimenta do reino.
Modo de preparo:
Cozinhe o feijão na pressão, mas não muito, ponto firme. Cozinhe a carne picada com sal e água. Em uma panela grande doure a cebola, o alho o bacon. Coloque o tomate e espere um pouco; acrescente a carne com o caldo, o feijão com o caldo, a lingüiça, a pimenta e, por último, a salsinha e a cebolinha. Deixe engrossar um pouco o caldo. É só servir.