COZINHA E AFETO

Lidiane Silva Souza, 28 anos, técnica em óptica, proprietária da Óptica Lúminna. Ela é noiva de Lucas Roberto G. de Curcio.

Lidiane Silva Souza, 28 anos, técnica em óptica, proprietária da Óptica Lúminna. Ela é noiva de Lucas Roberto G. de Curcio.

CAMARÃO NA MORANGA

INGREDIENTES:
Ingredientes: 1 Moranga média, 1 Kg de camarão, 1 Copo de requeijão, 1 Caixinha de creme de leite, 1 Tomate picadinho sem sementes, 1e1/2 Caixinha de molho de tomate, Salsinha e cebolinha, Azeite, Alho, Cebola

Modo de preparo
Corte uma tampa da moranga e retire toda a semente. Enrole a moranga em papel alúminio e coloque para assar em banho maria no forno por volta de 45 minutos (ou até que ela fique macia por dentro, porém firme, sem desmanchar). Coloque o camarão em uma panela com água fervendo por 5 minutos e retire. Na panela coloque o azeite, o alho e a cebola picadinhos, coloque o camarão e deixe dar uma leve grelhada , coloque uma pitada de sal, acrescente o tomate picadinho, mexa e deixe dar uma incorporada em tudo; coloque o molho de tomate, deixe ferver. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite , a salsinha e cebolinha e mexa. Espalhe o requeijão por dentro da moranga, em volta e no fundo e depois coloque o molho com o camarão dentro do moranga. Passe um pouquinho de oléo por fora da moranga (para ficar com uma cor bonita) e volte ao forno em banho maria por volta de uns 10 minutos, para que o molho pegue um leve gostinho da moranga. Retire do forno e enfeite a moranga com camarão por fora e um pouqinho de requeijão. Aí é só se deliciar, pois fica divino !!