COZINHA E AFETO

Jussara Mirandola Moreira, 55 anos, professora e psicóloga, casada com José Daniel Moreira e tem a filha Daniela Mirandola Moreira.

Jussara Mirandola Moreira, 55 anos, professora e
psicóloga, casada com José Daniel Moreira e tem
a filha Daniela Mirandola Moreira.

“Cozinha há 30 anos por hobby”

Espirandele

Ingredientes
16 fatias de mussarela, 16 fatias de presunto, macarrão cabelo de anjo cozido.

Para o molho: 1 copo de requeijão, 1 copo de iogurte natural, 4 colheres (sopa) de catupiry ou requeijão, 1 lata de creme de leite, sal, leite se necessário, queijo ralado.

Modo de preparo
Em uma superfície coloque uma fatia de presunto e por cima uma de mussarela. Acrescente o macarrão cozido em uma das pontas e enrole como rocambole.

Molho: No liqüidificador bata todos os ingredientes, use leite se necessário e espalhe no fundo de um refratário. Em cima do molho arrume os rolinhos. Cubra com o restante do molho, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até dourar.