COZINHA E AFETO

Maria Clara Miranda dos Santos, filha de Andréia Miranda dos Santos, 37 anos, e de José Aparecido dos Santos

Bolo de Coco da Maria Clara

Ingredientes
6 ovos inteiros, 2 latas de leite condensado, 1 pacote (100g) de coco ralado seco, 1 colher (sopa) de fermento em pó, margarina para untar a forma.

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até misturar bem. Coloque essa massa numa forma de pudim (de 20 cm a 21 cm) untada com margarina e leve ao forno baixo entre 25 a 30 minutos. Decore com coco ralado e sirva.