COZINHA E AFETO

Maria Joaquina R. Queiroz, Filha de Rosângela Ribeiro Queiroz. Cursa Engenharia Civil e é sócia de sua mãe no Ateliê “Coisas de Maria”

Panini

Ingredientes

1 ovo

2 colheres (sopa) de farinha de aveia
1 colher (sopa) de água

1 colher (sobremesa) de óleo de coco ou azeite

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1 pitada de sal

Modo de preparo:
Misture tudo. Em seguida, leve ao microondas por 2 minutos e 20 segundos.
Obs: Você pode substituir 1 colher de farinha de aveia por 1 de farinha de berinjela. Pode se acrescentar um pouco de linhaça (1 colher de sobremesa), cenoura ralada, orégano.

Pode também fazer um pão doce, acrescentando granola, açúcar mascavo, banana e canela.