COZINHA E AFETO
Cássia Cristina Medeiros Peres, 37 anos,é recepcionista e tem a filha Késia Peres de OliveiraCOZINHA & AFETO
Cássia Cristina
Rosca Dona Edna
Ingredientes
3 copos de leite, 1 copo de óleo, 1 kg de farinha de trigo, 1 copo de leite morno, 2 tabletes de fermento, 1 pitada de sal e 10 colheres de açúcar refinado. As medidas devem ser feitas em um copo de requeijão grande.
Modo de preparo
Bata em um liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o açúcar e o fermento, depois de misturado coloque em uma bacia e adicione a farinha de trigo, sove a massa até dar a o ponto de rosca, cubra e deixe descansar. Tire uma isca e faça uma bolinha de massa que deve ser colocada em um copo com água. Observe quando ela subir a massa está pronta para enrolar.
Observação:
Depois coloque em uma forma que e leve para assar. Durante esse processo faça uma calda de água com açúcar para cobrir a rosca depois de pronta. Você deve realizar esse processo enquanto ele ainda estiver quente.