COZINHA E AFETO

Valéria Cristina Ferreira Chapine, 43 anos, funcionária pública municipal, casada com Marcelo Chapine.

Bolo de Maçã

Ingredientes
3 ovos, 1 e 1/2 xícara de açúcar, 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de óleo, 1 pitada de sal, 1 colher de sobremesa de canela em pó, 1 colher de sobremesa de Pó Royal.

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador junto com as casca de 4 maçãs, menos a farinha e canela.

Pique as 4 maçãs, coloque na vasilha com farinha, mais os ingredientes que bateu no liquidificador. Obs.: mexa bem e coloque o Pó Royal.

Unte uma forma com margarina, despeje os ingredientes, polvilhe com canela e açúcar refinado e leve ao forno para assar.