COZINHA E AFETO
Elizabeth Pereira (Conga), 52 anos, funcionária pública municipal. COZINHA & AFETO
Elizabeth
O maravilhoso Sonho da Conga
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo, 50 gramas de fermento,
3 ovos, 2 colheres de manteiga, 1/2 copo de açúcar, 1 pitada de sal e 1 litro de leite
Modo de fazer: Coloque todos os ingredientes em uma bacia grande, e mexa até dar o ponto. Depois faça as bolinhas de sonho e coloque em uma forma para que cresçam. Depois frite em óleo morno no fogo baixo. Depois que fritar deixe escorre em papel toalha.
Recheio: 1/2 litro de leite, 3 colheres de amido de milho, meia caixa de leite condensado, 1 copo de açúcar e corante amarelo
Modo de fazer:
Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e mexa até ficar um mingau grosso e consistente. Deixe esfriar e reserve para rechear o sonho.
Para finalizar, coloque o recheio e passe o sonho em açúcar de confeiteiro. Fica uma delícia!