COZINHANDO COM O CHEF
Lucas da Silva, 33 anos, frentistaCOZINHANDO COM O CHEF
Lucas
Carne moída À Parmegiana
Ingredientes:
1 kg carne moída, 2 cebolas picadas, 2 tomates picados em cubos pequenos, 2 ovos, queijo mussarela em quantidade para cobrir a forma, orégano, cebolinha verde, salsinha, farinha de rosca, óleo e sal a gosto.
Modo de Fazer:
Em uma tigela coloque a carne moída, a cebola, o tomate, a salsinha, a cebolinha verde e o sal. Mexa tudo para que a carne fique bem temperada.
Faça bifes tipo hambúrguer e passe nos ovos, na farinha de rosca e leve para fritar.
Depois coloque os bifes em um refratário e, em seguida, leve ao forno. Cubra com queijo (a quantia que achar necessária).Por último, faça um molho com cebola, massa de tomate, despeje por cima do queijo e coloque orégano. Leve ao forno para derreter o queijo.