COZINHA E AFETO

Ana Paula Camargo Caparelo dos Santos, 24 anos, frentista, casada com Adalberto Cortez dos Santos e tem a filha Brehnda Hadassa Caparelo dos Santos.

Estrogonofe de frango

Ingredientes:
3 peitos de frango cortados em cubinhos, 1 dente de alho picadinho, sal e pimenta a gosto, 1 cebola picada, 2 colheres de sopa de maionese, 1/2 copo de catchup, 1/3 de copo de mostarda, 1 copo de cogumelos, 1 copo de creme de leite e batata palha.

Modo de fazer:
Misture o frango com alho, a maionese, o sal e a pimenta. Em uma panela adicione a cebola e deixe dourar, em seguida acrescente o frango e deixe dourar, em seguida adicione os cogumelos, o catchup e a mostarda. Quando começar a ferver, acrescente o creme de leite e desligue o fogo.

É ótimo para servir com arroz branco e a batalha palha