COZINHA E AFETO
Damaris Teixeira, 21 anos, professora no Colégio Nossa Senhora do Carmo – COCCOZINHA E AFETO
Damaris
Arroz de Forno
Ingredientes
3 xícaras (chá) de arroz, 1/2 copo (requeijão) de leite, 8 colheres (sopa) de queijo ralado,
2 colheres (sopa) de margarina, 200 gramas de presunto ou peito de peru defumado, 4 ovos,
1 ovo cozido, 4 colheres (sopa) de farinha de pão e 50 gramas de ameixa preta (se preferir)
Modo de Preparo
Prepare o arroz comum e depois de pronto junte a margarina. Bata 4 claras em neve junte as gemas, 6 colheres (sopa) de queijo ralado, sal e leite.Misture o arroz, junte o presunto picado, as ameixas e mexa. Coloque o arroz em um pirex untado, enfeite com rodelas de ovo cozido e azeitonas. Polvilhe com queijo ralado, farinha de pão, salpique com pedacinhos de manteiga e leve ao forno.