COZINHA E AFETO

Irani Marcondes de Oliveira Barbosa casada com Benedito de Acir Barbosa e tem os filhos Jacinta Maria (in memoriam) e Otáclito Neto casado com Bianca da Silva R. Barbosa e tem os netos João Humberto e João Pedro

Doce de Leite com Nozes

Ingredientes
2 litros de leite
4 xícaras de chá de açúcar
1 colher de sobremesa de bicarbonato
Nozes a gosto

Modo de Fazer
Coloque os ingredientes no fogo exceto as nozes – coloque um pires de boca pra baixo no fundo da panela. Quando levantar fervura, deixe cozinhar em fogo baixo por aproximadamente 4 horas ou até que a mistura fique bem grossa. Tire o pires e mexa com uma escumadeira de plástico. Deixe esfriar até que fique morno. Coloque as nozes picadas. Não muito quebradas.