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23/08/2012

PREÇO DO FRANGO DISPARA E BOI FICA ESTÁVEL EM RIBEIRÃO

A carne de frango está até 42,8% mais cara de um mês para cá em Ribeirão Preto. O quilo da peça resfriada, que custava R$ 3,50 médios na segunda quinzena de julho, nesta quarta-feira (22) era encontrado por entre R$ 4,50 a R$ 5. O aumento não é resultado

A carne de frango está até 42,8% mais cara de um mês para cá em Ribeirão Preto. O quilo da peça resfriada, que custava R$ 3,50 médios na segunda quinzena de julho, nesta quarta-feira (22) era encontrado por entre R$ 4,50 a R$ 5.

O aumento não é resultado do consumo maior, motivo que geralmente justifica reajuste de preços.

Desta vez, a culpa são as sucessivas altas nos preços dos grãos no atacado, produtos que são a base da ração das aves.

O Índice Geral de Preços - 10 (IGP-10), divulgado nesta quarta pela Fundação Getúlio Vargas (FGV), mostra que a soja subiu 15,62% neste mês, após alta de 10,17% em julho.

O milho, por sua vez, ficou 22,17% mais caro em agosto.

A disparada dos preços dos grãos no mercado doméstico reflete a forte alta dos mesmos nas bolsas internacionais, após a quebra de safra nos Estados Unidos provocada por uma das secas mais severas dos últimos cem anos no país.

Bovina

Ao mesmo tempo em que o frango registra alta, a carne bovina segue com preços estáveis.

"O quilo do patinho e do contra é o mesmo desde o começo do ano", diz Márcio Luiz Ferreira, de açougue do Mercado Municipal, no Centro.

A explicação é que há oferta acima da demanda, o que impede alta de preços. Levantamento da Scot Consultoria revela que em relação aos preços de agosto de 2011, a cotação em São Paulo para o produtor está 8,2% menor em valores nominais.

Mas a estiagem recente, que reduz os pastos, pode encarecer os tratos e os preços tendem a subir.

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