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13/06/2015

EQUIPE DO BOÊMIO PARTICIPA DE EVENTO CULINÁRIO EM SÃO PAULO

Fispal Food Service foi realizado entre os dias 9 e 12 junho

O proprietário do Bar e Restaurante Boêmio, Glênio Tasso de Carvalho, e a cheff de cozinha, Sônia Castro, participaram, entre os dias 9 e 12 de junho, da Fispal Food Service, Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar, que chegou à sua 31ª edição em 2015, reafirmando sua posição como o principal evento do setor na América Latina.


A feira foi realizada no Expo Center Norte, em São Paulo, com participação de mais de 1.450 marcas expositoras, apresentou novidades, tendências e soluções para o negócio, como máquinas, equipamentos, acessórios, utensílios, móveis, decoração, higiene e limpeza profissional, refrigeração, logística e transporte, aditivos, insumos e ingredientes, automação comercial, embalagens, EPIs, uniformes e serviços.

O evento reuniu mais de 51 mil profissionais de restaurantes, bares, pizzarias, padarias, buffets, cafeterias, hotéis, e também distribuidores e lojistas do setor.

Satisfação do cliente
Em entrevista concedida à Tribuna de Ituverava, o proprietário do Boêmio, Glênio, fala sobre a feira. “A Fispal Food Service é a maior feira da área da América Latina. Como o mercado é dinâmico, o empresário precisa estar sempre atualizado para seguir as tendências do mercado”, afirma.

“Em relação a restaurantes e clientes, sempre existe o efeito pós-fispal, que é aplicar os conhecimentos teóricos adquiridos na feira na prática, seja através da aquisição de equipamentos, lançamento de novos pratos, baseados no conhecimento de novas matérias-primas e treinamento ministrado pelas empresas expositoras. Esse conjunto de fatores influencia diretamente na melhora da qualidade de prestação de serviço, procurando sempre agradar o cliente”, ressalta Glênio Tasso de Carvalho.

Estudante ganha sorteio do Dia dos Namorados
O Bar e Restaurante Boêmio sorteou dia 2 de junho, um jantar para duas pessoas no valor de R$ 80. O ganhador da promoção, em comemoração ao Dia dos Namorados, celebrado no Brasil na última sexta-feira, 12 de junho, foi o estudante Vinícius Barbosa Santos.

Para participar, o cliente que consumia no Bar e Restaurante Boêmio, recebia um cupom e depositava em uma urna. Segundo o proprietário Glênio Tasso de Carvalho, concorreram cerca de 1 mil cupons. “As promoções são importantes, porque estreitam as relações entre clientes e estabelecimento. É uma maneira de retribuirmos a preferência dos clientes ao Boêmio”, destaca.

Ainda de acordo com Carvalho, outras promoções serão realizadas. “Estamos elaborando um calendário de eventos para esse ano, pois estamos completando seis anos, e vamos comemorar o ano todo. Quero ressaltar também que todo final de semana estamos promovendo música ao vivo, de excelente qualidade”, finaliza o empresário.

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