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12/06/2016

AS FESTAS JUNINAS DEVEM COMEÇAR NOS PRÓXIMOS DIAS

A partir de segunda-feira, 13 de junho, Dia de Santo Antônio, tornam-se comuns as realizações de festas juninas ao longo deste mês. Existem duas explicações para estas festas. A primeira diz que elas surgiram em comemorações aos dias de Santo Antônio (dia 13), São João (dia 24) e São Pedro (dia 29).

De acordo com historiadores, as festas juninas foram trazidas para o Brasil pelos portugueses, ainda durante o período colonial. Nesta época, o país tinha várias influências de elementos culturais não só portugueses, mas também chineses, espanhóis e franceses.

Com o passar do tempo, todas manifestações culturais foram se misturando aos dos brasileiros (indígenas, afro-brasileiros e imigrantes europeus) nas diversas regiões do país, tomando características particulares em cada uma delas.

Tradições
As tradições fazem parte das comemorações. O mês de junho é marcado pelas fogueiras, que servem como centro para a famosa dança de quadrilhas. Os balões também compõem este cenário, embora eles sejam cada vez mais raros em função das Leis que os proíbem, pois é um grande risco de incêndio.

No Nordeste, ainda é muito comum a formação dos grupos festeiros. Estes grupos ficam andando e cantando pelas ruas das cidades. Vão passando pelas casas, onde os moradores deixam nas janelas e portas uma grande quantidade de comidas e bebidas para serem degustadas pelos festeiros.

Já na região Sudeste são tradicionais as quermesses. Estas festas populares são realizadas por igrejas, colégios, sindicatos e empresas. Possuem barraquinhas com comidas típicas e jogos para animar os visitantes.

Comidas típicas
Como o mês de junho é época da colheita do milho, grande parte dos doces, bolos e salgados, relacionados às festividades, são feitos com este alimento. Por isso, é muito comum encontrar iguarias como pamonha, cural, canjica, cuscuz, pipoca, milho cozido e bolo de milho.

Além das receitas com milho, também fazem parte do cardápio desta época: arroz doce, bolo de amendoim, bolo de pinhão, bombocado, broa de fubá, cocada, pé-de-moleque, quentão, vinho quente, batata doce e muito mais.

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