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COZINHANDO COM O CHEF

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19/01/2010

COZINHANDO COM O CHEF

Eurípedes Alves Timótio, 48 anos (“Tilapa”), aposentado. “Eu aprendi a cozinhar com a minha mãe, que era ótima cozinheira. Hoje, morando com o meu pai e meu irmão, sou responsável pela cozinha da casa. É uma atividade que realizo com muito prazer.

Eurípedes Alves Timótio (“Tilapa”)

Ingredientes: 500 gramas de macarrão tipo fusilli ou parafuso, 300 gramas de peito de peru, 300 gramas de queijo tipo provolone, 150 gramas de azeitonas verdes, 500 gramas de palmito, 500 gramas de maionese, 1 lata de milho cozido em conserva e tomates cereja para decorar

Modo de preparo: Cozinhe o macarrão ao dente e reserve, em uma saladeira pique em cubinhos o queijo, o peito de peru, as azeitonas, o palmito e o milho verde. Acrescente o macarrão já frio, por último a maionese e misture bem. Decore com os tomates cereja. Está pronto esse prato delicioso e prático. Sirva frio!

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