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COZINHA E AFETO

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15/10/2010

COZINHA & AFETO

“Comecei a cozinhar com 13 anos, por curiosidade, e com o tempo vi a oportunidade de prover alguma renda com a minha habilidade, e com isso o meu gosto pela cozinha foi só aumentando”. Aparecida de Lourdes da Silva Bastos Silva, 48 anos, cozinheira

Aparecida de Lourdes da Silva Bastos Silva

Bolo Queijadinha de microondas

Ingredientes: 500 ml de leite, 4 ovos, 6 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 lata de leite condensado, 2 colheres de sopa de açúcar, 100 g de coco ralado, 100 g de queijo parmesão ralado

Calda: 6 colheres de sopa de água, 6 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo: Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada
Leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar
Reserve
Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada
Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta
Deixe esfriar um pouco e desenforme
Sirva gelado

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