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COZINHA E AFETO

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21/01/2011

COZINHA & AFETO

Neiva Almeida Peixoto Carvalho

“Gosto mesmo de cozinhar e receber os elogios quando gostam da comida que fiz. É gratificante ver meu marido e meus filhos felizes com o que preparo para eles”.

Strogonoff de Chocolate

Ingredientes: 2 latas de leite condensado, 2 latas de creme de leite sem soro, 12 colheres (sopa) de chocolate em pó, 300gr de chocolate ao leite (barra), ½ xícara (chá) de conhaque, 1 potes de 2 litros de sorvete de creme.

Modo de preparo: Fazer um brigadeiro mais ou menos mole com o leite condensado e o chocolate em pó, enquanto esfria, ralar no ralo 4 faces, parte grossa, o chocolate em barra. Acrescentar ao brigadeiro metade do chocolate ralado, o creme de leite e o conhaque. Misturar tudo e colocar em um refratário que possa ir ao freezer, sobre o chocolate coloque colheradas de sorvete de creme até cobrir toda a forma, você vai usar todo o pote de sorvete. Jogar por cima do sorvete o restante do chocolate em barra ralado. Levar ao congelador.

 

 

 

 

 

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