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COZINHANDO COM O CHEF

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11/02/2011

COZINHANDO COM O CHEF

Cássio Cley Cristino de Oliveira, é casado com a professora Lucíola Barcelos Menezes Oliveira, e tem os filhos Cássio de Menezes Oliveira e Guilherme Menezes Oliveira.

Cássio Cley Cristino de Oliveira

“Cozinho há quatro anos. No início foi por hobby, hoje profissionalmente na petiscaria Espeto Show, da qual sou proprietário”

Ingredientes: 1 kg de lombo de porco, 1 pitada de pimenta do reino, 1 cubinho de caldo de carne e outro de galinha, 1 copo (americano) de leite.

Modo de preparo: Fatie o lombo e depois de todos os temperos misturados em uma vasilha funda (bacia), mergulhe a carne e deixe marinar por 24 horas. Depois asse na brasa ou em forno convencional.

 

 

 

 

 

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