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COZINHA E AFETO

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18/02/2011

COZINHA & AFETO

Luciana B. S. Politti, 41 anos, professora. É casada com Francisco Carlos Politti e tem as filhas Rafaela de Souza Politti e Giulia de Souza Politti. “Cozinho por amor pois minha família merece comer bem e elogia meus pratos sempre”.

Luciana B. S. Politti

Arroz cremoso

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de arroz já cozido, ¼ xícara (chá) de uvas passas, ½ cenoura ralada, ½ lata de milho, 1 colher (sobremesa) de manteiga, ½ xícara (chá) de leite, 1 pote de requeijão, ½ xícara (chá) de queijo parmesão, ¼ xícara (chá) de salsa, sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo: Misture ao arroz, as passas, a cenoura e o milho. Coloque em um refratário untado com manteiga e reserve. No liquidificador, bata o leite, a manteiga, o requeijão, o parmesão, o sal e a pimenta. Misture a salsa, bata e despeje sobre o arroz. Leve ao forno pré-aquecido até dourar.

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