Notícias

Variedades

Feminino

Previsão do Tempo

  

Clique aqui para ver a previsão completa da semana

Utilidades

Nossa Capa

Publicidade

COZINHA E AFETO

Voltar | Indique para um amigo | imprimir

03/06/2011

EDIÇÃO 2.929-COZINHA & AFETO

Solange Aparecida da Silva Souza

“Cozinho há 23 anos, e tenho muito gosto pela arte culinária. Hoje cozinho para minha família e por hobby”

Escondidinho de Bacalhau

Ingredientes: 600g de bacalhau em lascas dessalgado, 1 cebola grande picada, 1 kg de batatas, queijo ralado, 100g de azeitonas, 1 caixa de creme de leite, 2 colheres de manteiga, pimenta do reino a gosto, 200 ml de leite, sal e salsinha, alho.
Modo de preparo: 1º) Faça um purê de batatas, com as batatas cozidas, a manteiga, o leite, o creme de leite e sal a gosto. 2º) O recheio: frite a cebola e o alho em uma panela com azeite; acrescente o bacalhau em lascas, as azeitonas picadas e o tempero. 3º) Por último, monte em um pirex, coloque a metade do purê de batatas; depois o recheio de bacalhau e, por cima, a outra metade de purê que restou. Coloque o queijo ralado por cima e leve ao forno a 200ºC por 20 minutos.

 

 

 

 

 

Voltar | Indique para um amigo | imprimir