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COZINHA E AFETO

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23/06/2011

EDIÇÃO 2.932 - COZINHA & AFETO

Érica Ribeiro Gomes

“Aprendi a cozinhar aos 8 anos, com minha mãe. É uma atividade que gosto de praticar, principalmente em reuniões de amigos”

Costela de porco com laranja

Ingredientes: 1 kg de patinho moído, 1 pacote de creme de cebola, 4 colheres (sopa) de maionese, 300g de lombo canadense fatiado, 300g de mussarela fatiada, 1 ou 2 tomates conforme o tamanho cortados em rodelas finas, 50g de azeitonas verdes em pedaços, 1 colher (sobremesa) de alcaparras cortadas ao meio, pimenta picadinha a gosto, óleo para untar.

Modo de fazer: Em uma tigela, coloque a carne, o creme de cebola e a maionese e misture bem. Abra esta massa sobre filme PVC ou um plástico e sobre esta base coloque: uma camada de lombo canadense; uma de mussarela; uma de tomate e sobre eles espalhe as azeitonas, alcaparras e pimenta (se for o caso). Enrole como rocambole e leve ao forno médio até dourar.

 

 

 

 

 

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