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22/07/2011
Renata da Silva Sliuzas, 28 anos, auxiliar de dentista. “Cozinho há 8 anos, e aprendi com a minha mãe. Gosto muito da arte culinária, principalmente quando estou inspirada ou entre amigos”.Renata da Silva Sliuzas
Beliscão de goiabada
Ingredientes: Uma xícara (chá) de óleo; uma xícara (chá) de maisena; ½ xícara (chá) de açúcar; três xícaras (chá) de farinha; três ovos; uma colher (sopa) pó de fermento; 400 gramas de goiabada cascão.
Modo de fazer: Misture todos os ingredientes com a mão, até formar uma massa homogênea, coloque a farinha em uma mesa limpa. Sobre a farinha, abra a massa com um rolo de macarrão, em seguida corte a massa em formato quadrado ou redondo.
Corte a goiabada em pedaços pequenos e passe na farinha para não derreter. Coloque-a no meio da massa cortada e junte as pontas, formando uma trouxinha e para finalizar ponha os “beliscões’ em uma assadeira, e leve ao forno por 20 minutos.