Notícias

Variedades

Feminino

Previsão do Tempo

  

Clique aqui para ver a previsão completa da semana

Utilidades

Nossa Capa

Publicidade

COZINHA E AFETO

Voltar | Indique para um amigo | imprimir

13/09/2011

COZINHA & AFETO

Filé de merluza com molho de espinafre -Helena Regina Vital

Ingredientes: 6 filés de merluza, 1 lata de creme de leite, 1 mói de espinafre, 2 copos (americanos) de leite, 3 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo, 1 tablete de caldo de camarão (Kinor), 1 limão, sal, 1 cebola de cabeça, azeite, farinha de trigo.

Modo de preparo: Tempere o filé com o limão e sal a gosto. Passe na farinha de trigo e frite-os.

Creme: Refogue a cebola com duas colheres de azeite, acrescente o tablete de camarão, o copo de leite. Acrescente uma pitada de sal e dissolva as 3 colheres de farinha de trigo no leite, despeje a mistura da farinha com o leite no creme. Acrescente o creme de leite e o espinafre já fermentado e picado bem miudinho, deixe engrossar. Coloque os filés já fritos em uma travessa e despeje o creme de espinafre por cima e acrescente um pacote de queijo parmesão, deixe no forno até grelhar. Sirva com arroz branco e uma salada verde.


Helena Regina Vital, 44 anos, comerciante, viúva de Henrique Santos Brito e tem os filhos João Vitor Vital, Pedro Henrique Vital, Amanda Vital e Maria Vitória Vital
Cozinho porque adoro fazer coisas boas para os meus filhos, isto me dá muito prazer

 

 

 

 

 

Voltar | Indique para um amigo | imprimir