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COZINHA E AFETO

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28/10/2011

COZINHA & AFETO

Cássia Beatriz de Souza Freitas da Silva, casada com Fernando da Silva, tem os filhos Thais Fernanda Souza Freitas da Silva e Thales Emanuel Souza Freitas da Silva

Cássia Beatriz de Souza Freitas da Silva

“Cozinho desde os meus 12 anos, quando aprendi o trivial. Também sempre gostei de inventar novos pratos e temperos. Durante 2 anos, adquiri experiência fazendo e preparando lanches naturais, que eram distribuídos em 3 lojas de Conveniência de postos combustíveis e em lojas do comércio. Todos já estavam habituados com as minhas visitas vendendo
meus lanches... Bons tempos!”.
Ainda espero ter minha empresa inspirada em pratos fáceis, leves e lanches naturais. Na arte de cozinhar tenho um segredinho: tudo
que faço, desde um simples arroz até
um prato requintado, eu o preparo com amor; dessa forma, sempre ficará ótimo”.

Salada Palha

Ingredientes
1 maço de alface crespa, 3 cenouras médias, 200 gramas de bacon, 500 gramas de maionese e 500 gramas de batata palha.

Modo de Fazer
Coloque em um refratário a alface cortada em tiras, rale as 3 cenouras, de modo que fique uma camada acima da alface, acrescente por cima da cenoura o bacon frito em pedacinhos bem pequenos e frios. Depois coloque uma camada de maionese de sua preferência, bem espalhada sobre a salada e por último salpique a batata palha, deixando assim uma aparência leve e sabor crocante. Uma delicia, experimente.

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