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COZINHA E AFETO

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21/01/2012

COZINHA & AFETO

Lidiane Silva Souza,

Lidiane Silva Souza,

27 anos, técnica em

Ótica e proprietária da

Ótica Lúminna. “Cozinho desde os 14 anos. Aprendi com minha mãe, obser-vando-a preparar pratos.

Cozinho por hobby e gosto de fazer pratos diferentes e deliciosos”.

FILÉ DE CHEFE

Ingredientes
1 Kg de peito de frango

1 copo de requeijão

300g de mussarela

2 tomates

1 vidro de palmito

½ vidro de azeitona picadas

Orégano

Azeite

Alho e cebola

Modo de fazer
:Pique o filé de frango em pedaços pequenos e os tempere a gosto. Em uma panela, coloque o azeite, o alho e a cebola para dourar. Em seguida, acrescente o frango picado e deixe até grelhar (o frango irá soltar água, mas deixe até secar e começar a fritar). Retire os pedacinhos de frango já grelhado e coloque em uma tigela que possa ser levada ao forno ou microondas. Pique os tomates, o palmito e a azeitona e misture tudo, tempere com um pouco de azeite e uma pitada de sal. Como em camadas, espalhe por cima do frango (sem misturar). Acrescente o requeijão por cima, também sem misturar. Cubra com mussarela e, por último, o orégano. Leve ao forno ou microondas até derreter a mussarela.

 

 

 

 

 

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