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COZINHA E AFETO

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30/03/2012

COZINHA & AFETO

Maria das Dores de O. Galdiano, 60 anos

Ponta de peito com mostarda

Ingredientes:

3 Kg de ponta de peito (um pedaço só)
1 garrafa de mostarda de 500 ml
4 dentes de alho
200g de bacon
Sal

Modo de preparo:
Limpar a ponta de peito e furar para penetrar bem o tempero e, em cada furo, colocar pedaços de bacon. Temperar com o sal, alho e a mostarda. A carne fica bem molhada no tempero por causa da mostarda. Colocar em uma forma e cobrir com papel alumínio. Colocar para assar por, pelo menos, 4 horas em forno 180ºC. Servir com arroz branco. Bom apetite.

 

 

 

 

 

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