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COZINHA E AFETO

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13/04/2012

COZINHA & AFETO

Conceição Aparecida Lobo Borges

Conceição Aparecida Lobo Borges, 43 anos, telefonista, casada com Adelino Carreira Neto e tem os filhos Adelino Lobo Carreira e Lucas Lobo Carreira. “Cozinho há 15 anos. Eu aprendi com a minha mãe os segredos da culinária. Adoro cozinhar e fazer pratos diferentes, principalmente quando minha família está reunida”.

Filé de frango ao requeijão

Ingredientes:
1 kg de filé de frango, requeijão a gosto, 5 tomates, 4 batatas grandes, 1 cebola grande, orégano e sal.

Modo de preparo:
Tempere o frango e reserve. Descasques as batatas e corte-as em fatias de 1 cm, coloque eu uma assadeira (sem tempero). Coloque os filés em cima das batatas e cubra com requeijão. Corte os tomates e a cebola como para vinagrete, tempere com sal, e espalhe na assadeira; salpique orégano e cubra com papel alumínio e leve ao forno.

Obs.: pode ser filé de tilapia, e como é peixe, regue também com azeite.

 

 

 

 

 

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