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COZINHA E AFETO

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04/08/2012

COZINHA & AFETO

Regina Silvana Pavan Nagano

Sobremesa de Maracujá

INGREDIENTES E PREPARO

250 ml de creme de leite fresco, ½ copo de bolacha champanhe, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, suco concentrado de maracujá, 200g de chocolate ao leite ralado, 2 colheres rasas (sobremesa) de maisena.

1ª camada: chantilly – 250 ml de creme de leite fresco batido com açúcar.
2ª camada: Bolacha champanhe (1/2) pacote.

3ª camada: creme de maracujá, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite sem soro, ¾ de xícara (chá) de suco de maracujá. Misturar e jogar por cima (não vai ao fogo).

4ª camada: ralar o chocolate por cima (100 a 200g).

5ª cobertura – 1 xícara (chá) de água e ½ xícara suco de maracujá (concentrado), 1 xícara de açúcar, 2 colheres rasas (sobremesa) de maisena. Levar ao fogo para engrossar, deixar esfriar um pouco e jogar por cima do chocolate. Levar à geladeira.

 

 

 

 

 

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