Notícias

Variedades

Feminino

Previsão do Tempo

  

Clique aqui para ver a previsão completa da semana

Utilidades

Nossa Capa

Publicidade

COZINHA E AFETO

Voltar | Indique para um amigo | imprimir

26/08/2012

COZINHA & AFETO

Janaína Baptista Cardoso

Cozinho há mais de 15 anos, e faço isso como um hobby, afinal cozinhar é uma terapia muito gostosa.”

Camarão na Moranga


1 moranga pequena (2.5 a3.00Kg)
1.5 Kg camarões limpos
2 dentes alho amassados
sal e pimenta agosto 1 colher de sopa de azeite
1 cebola grande picada
2 latas de molho de tomate
1sachê de requeijão tipo catupiry

Modo de preparo
Prepare a moranga: Lave bem, com uma faca afiada, corte um disco na parte superior, fazendo uma espécie de tampa. Cave o interior com uma colher, retirando o miolo. Numa panela com água cozinhe por 30 minutos a moranga e reserve.

Prepare os camarões: Enquanto a moranga estiver cozinhando, coloque os camarões numa tigela, tempere com alho sal e pimenta a gosto, e deixe descansar. Coloque o azeite na panela, junte a cebola deixando dourar acrescente o molho de tomate deixando cozinhar por 5 minutos, acrescente os camarões e deixe cozinhar por mais 5 minutos.

Forre a moranga: Unte o requeijão catupiry dentro da moranga, passando bem a colher. Coloque o molho de camarão na moranga e misture mais um pouco do requeijão catupiry. Antes de levar a moranga ao forno, unte com margarina a parte de fora. Deixe no forno de 10 a 15 minutos.
Sirva com arroz branco e batata palha.

 

 

 

 

 

Voltar | Indique para um amigo | imprimir