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COZINHA E AFETO

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21/09/2012

COZINHA & AFETO

Regina Célia de Souza

Pavê bicolor com morangos da carol

Ingredientes:
2 bolos prontos sabor chocolate, 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 2 xícaras (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de amido de milho, 3 colheres (sopa) de essência de baunilha, 5 gemas, 5 colheres (sopa) de chocolate em pó, 1 colher (sopa) de margarina, 1 caixinha de chantilly, 1 caixa de morangos.

Modo de preparo:
Creme de baunilha: levar ao fogo 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 colher de amido de milho dissolvida em 1 xícara de leite, 2 colheres de baunilha e 5 gemas peneiradas (até formar um creme homogêneo). Reservar.

Creme de chocolate: levar ao fogo 1 lata de leite condensado, 1 caixinha de creme de leite, 1 colher de amido de milho dissolvida em 1 xícara de leite, 1 colher de baunilha, 1 colher de margarina e 5 colheres de chocolate (até formar um creme homogêneo). Reservar.

Cortar o bolo em fatias finas. Intercalar uma camada de bolo e uma de creme (bolo, creme branco, bolo, creme chocolate). Cobrir com o chantilly e enfeitar com os morangos cortados em pedaços pequenos.

 

 

 

 

 

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