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COZINHA E AFETO

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26/10/2012

COZINHA & AFETO

Macarrão de Panela de Pressão

Silda Rabelo, professora de História

“Aprendi a cozinhar por necessidade. Hoje posso dizer que sou uma excelente cozinheira ‘arriscando-me’ em qualquer receita”

No Dia Mundial do Macarrão, o Feminino traz uma receita especial

Ingredientes:

500 g de macarrão parafuso
1 lata de molho de tomate
1 lata de creme de leite
2 cubos de caldo de galinha picados
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) rasa de sal
200 g de presunto fatiado e cortado em quadradinhos
200 g de mussarela fatiada e cortada em quadradinhos

Modo de preparo:

Na panela de pressão coloque a margarina (ou óleo), cebola, o alho, pra dourar e em seguida refogue o molho de tomate, acrescente o macarrão, o caldo de galinha, e sal. Coloque água até cobrir e misture bem todos os ingredientes. Leve ao fogo alto e quando a panela pegar a pressão, conte 5 minutos pra desligar. Abra a panela e então misture o presunto, o creme de leite e por último a mussarela, misture bem e sirva em seguida

 

 

 

 

 

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