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COZINHA E AFETO

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10/03/2013

COZINHA & AFETO

Eliana Coelho Diniz

Eliana Coelho Diniz, 55 anos, bancária.
“Cozinho desde criança, aprendi vendo a minha mãe, que sempre foi uma eximia cozinheira. Está receita faço sempre na minha família e amigos, que a apreciam muito. Atualmente, gosto mais de fazer doces”.

Cup Cake de Paçoca

Ingredientes
1 xíc. de açúcar; 2 ovos; 3/4 xíc. de leite; 1/2 xíc. de óleo; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 2 xíc. de farinha de trigo; 4 unidades de paçoca esfarelada; 1 colher (chá) de pó royal

Modo de preparo
Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha (ingredientes líquidos).

Em outro recipiente, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e as paçocas esfareladas (ingredientes sólidos).

Mexa bem e acrescente a mistura anterior. Distribua a massa nas forminhas de papel (que deverão estar nas forminhas apropriadas para cupcake) até completar 2/3 do total. Leve ao forno pré-aquecido (180º C) por cerca de 20 minutos. Retire e deixe esfriar.

Para decorar, pegue uma espátula, coloque doce de leite por cima e passe-os de cabeça para baixo num prato com paçoca esfarelada.

 

 

 

 

 

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