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COZINHA E AFETO

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09/08/2013

COZINHA & AFETO

Sandra

Arroz doce especial

Ingredientes:
1 pires raso de arroz bem lavado, ½ litro de leite, 1 lata de leite condensado, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 pitada de sal, canela em rama, 1 colher (sobremesa) de manteiga, 2 gemas, 1 lata de creme de leite.

Modo de preparo
Lava-se o arroz muito bem para tirar a goma e leva-se a cozinhar até ficar bem mole. Quando estiver seco, junta-se ½ litro de leite.

Leva-se novamente ao fogo e, quando começar a ferver, juntam-se o leite condensado, o açúcar, uma pitada de sal, a canela, a manteiga e as gemas dissolvidas num pouco de leite frio.

Assim que retirar do fogo, junta-se o creme de leite. Leva-se à geladeira depois de frio.

 

 

 

 

 

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