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COZINHA E AFETO

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31/05/2014

COZINHA & AFETO

Sueli de Fátima Mattar Terra, 54 anos, empresária, casada com Walter Gama Terra Júnior e tem os filhos Fúlvio Mattar Gama Terra e Frederico Mattar Gama Terra

Sueli

Brevidade

Ingredientes

10 ovos (caipira)
25 colheres (sopa) de açucar refinado
500gr. De amido de milho
Raspas de limão (3)

Modo de preparo
Bata as claras em neve, acrescente as gemas uma a uma batendo bem. Deve ficar uma mistura fofa e mais clara. Adicione o açúcar e continue a bater. Coloque as raspas de limão e por último o amido de milho (só misturando com a mão) Unte as forminhas com óleo e coloque a massa com uma colher até na metade das mesmas. Leve ao forno moderado por mais ou menos 20 min e está pronto.

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