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COZINHANDO COM O CHEF

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08/08/2014

COZINHANDO COM O CHEF

Murilo Borges Pereira, 23 anos, vendedor e churrasqueiro. Casado com Nalu Drielli Pedro e tem os filhos Luiz Fernando e Murilo Filho

Murilo

Mistura de carnes no disco de arado


Ingredientes
500g de carne bonina, 500g de filé de frango, 500g de carne de porco, 200g de bacon, 2 calabresas, 300g de linguiça de porco fina, 3 cabeças de cebola, 4 tomates, 1 pimentão verde e um amarelo, 300g de muçarela em fatias e sal a gosto.

Modo de preparo
Pique as carnes em cubos, as calabresas e o bacon, pique as linguiças em pedaços pequenos. Os tomates devem ser picados em quatro partes, igualmente a cebola, os pimentões em pedaços pequenos. Deixe reservado. Tempere a carne com sal a gosto.

Frite primeiro a calabresa e o bacon, depois de fritos deixe separado, em seguida frite a carne de porco e depois a linguiça, siga com o frango e por último a carne de vaca. Refogue a cebola e o tomate e os pimentões misturando tudo, apague o fogo e coloque a mussarela. Receita ótima para 10 pessoas.

 

 

 

 

 

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