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COZINHA E AFETO
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16/08/2014
COZINHA & AFETO
Narjara Bardela de Almeida Santos, 31 anos, casada com Adão Kleber Pereira dos Santos e tem a filha Lorena Bardela e Almeida Santos. Narjara
Frango Assado com Batata ao vinho
Ingredientes
2 kg de coxas e sobre coxas picados, 1 kg de batatas em rodela, 1 copo (Americano) de vinho seco, 2 colheres de mostarda, 1 cebola grande cortada a Juliana, alho e sal a gosto.
Modo de preparo
Tempere tudo de preferência na véspera, para que pegue bem o gosto do vinho, inclusive a batata.
Depois arrume em uma assadeira as batatas por baixo e o frango por cima e coloque para assar por aproximadamente 1 hora em fogo alto, e deixe dourar bem. Sirva com arroz branco.
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