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COZINHA E AFETO

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28/11/2014

COZINHA & AFETO

Ana Cláudia

Panqueca de frango

Ingredientes:
3 ovos, 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo, 1 colher de óleo, 1 cubo de caldo de frango, queijo ralado, frango cozido e desfiado, 3 colheres de massa de tomate, 3 colheres de cebola picada, palmito, ervilha, milho, sal a gosto.

Modo de fazer:
Bater no liquidificador os ovos o leite, a farinha de trigo, o óleo e o caldo de frango, até obter um liquido cremoso.
Com o creme, faça discos utilizando uma frigideira e reserve.

Em um panela refogue o frango desfiado e acrescente os outros ingredientes.

Utilize esse recheio para colocar nos discos e enrole-os, em seguida os coloque em um refratário. Coloque o molho de tomate por cima e acrescente o queijo ralado, leve ao forno para que o queijo derreta. Bom apetite.

 

 

 

 

 

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