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COZINHADO COM CHEF

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20/04/2015

COZINHADO COM CHEF

Alan Vitor

Maminha na pressão

Ingredientes
1 peça de maminha de alcatra, 4 cebolas, 6 dentes de alho, pimenta do reino e pimenta, ambos a gosto, e 4 caldos de carne

Modo de fazer
Limpe bem a peça de carne tirando o sebo, deixando a camada de gordura da parte inferior. Dixe cozinhar por 10 minutos, até pegar pressão. Pegue 4 dentes de alho e doure antes de ser levado para a panela. Depois acrescente as cebolas inteiras e o restante do tempero, as pimentas, o caldo de carne e os 6 dentes de alho. Coloque água para cobrir a peça de carne e deixe cozinhar por cerca de 50 minutos. Tire da pressão e deixe secar por 5 minutos. Está pronta. É só servir.

É muito bom para fazer no final de semana em reuniões de amigos e com a família

 

 

 

 

 

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