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COZINHA E AFETO

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26/09/2015

COZINHA E AFETO

Solange

Bolo da Fazenda da Sinhá

Ingredientes
2 Xícaras e ½ de Açúcar, 4 ovos, 4 colheres de sopa bem cheias de margarina, 1 pacote de coco ralado, ao qual se acrescenta ½ copo de água, 1 copo de iogurte natural, 2 xícaras rasas de fubá, 1 xícara rasa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de pó Royal, 1 colher de chá de canela em pó, 1 xícara de goiabada cortada em cubos.

Modo de fazer
Bata em creme o açúcar, a margarina e os avos. Misture o coco e o iogurte, adicione o fubá e a farinha. Bata muito bem, e junte o fermento e a goiabada polvilhada em farinha.

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha e canela. Asse em forma de buraco. Este bolo demora para assar.

 

 

 

 

 

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