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COZINHA E AFETO

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12/10/2015

COZINHA E AFETO

Lígia

Torta holandesa

Ingredientes:
½ pacote de biscoito tipo maisena, 1 colher sopa de margarina, 1 caixa de biscoito calipso (chocolate para fora), 200 gramas de ricota, 1 caixa de chanti-neve, 1 lata de creme de leite, 1 caixa de creme de leite (para cobertura), 1 envelope (12g) de gelatina em pó incolor, 1 lata de leite condensado, 100g de chocolate meio amargo.

Modo de fazer:
Triture no liquidificador os biscoitos de maisena, derreta a margarina e misture com os biscoitos triturados. Distribua no fundo de uma forma redonda de aro removível. Organize os biscoitos calipso em pé, na lateral da forma, deixando de lado do chocolate para fora. Reserve na geladeira.

Umedeça a gelatina em pó em 5 colheres de água fria e dissolva no microondas, por 20 segundos.

Prepare o chanti-neve de acordo com as instruções de embalagem. Bata no liquidificador a ricota, junto com o leite condensado, 1 lata de creme de leite e a gelatina dissolvida, por último misture delicadamente com o chanti-neve. Distribua sobre os biscoitos e leve à geladeira até tomar consistência.

Leve ao fogo baixo 1 caixa de creme de leite, até iniciar fervura. Retire do fogo e acrescente o chocolate meio amargo picado. Mexa bem até derreter todo o chocolate.

Espalhe está cobertura sobre o creme branco. Leve a geladeira por 3 horas.

 

 

 

 

 

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